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開運うなぎ登り丼 好評販売中
美味しさとともに運気もうなぎ登りに。数量限定のため早めのご予約をおすすめします。
富士吉田で、家族や大切な人と
気軽に楽しめるうなぎ屋へ。
「今日はうなぎにしよう」
うなぎは特別な日に食べるもの。そんなイメージを少し変えたい。毎月でも楽しめる価格と品質のバランスを大切にしながら、そんな選択肢が日常になる店を目指しています。
うなぎは時間がかかる料理。そんなイメージがあるからこそ、叶では注文から提供までの時間にもこだわっています。
産地だけでなく、その時一番美味しいうなぎを選ぶこと。そして、一匹一匹を丁寧に焼き上げること。それが叶の考える"美味しいうなぎ"です。
お知らせ
📅 今月の営業カレンダー
🍂
ひつまぶし 始めました
だし・薬味・お茶漬けと3通りの味わいを楽しめるひつまぶしをご提供しております。
🍺
宴会コース 予約承ります
串物・サラダ・牛すじ煮込み・肝串など。前日までのご予約でスムーズにご案内いたします。
叶のこだわり
一その時に一番美味しいうなぎを
産地だけでなく、その時期に最も旨みが乗っているニホンウナギを選ぶこと。国産・輸入を問わず、目利きで厳選した鰻だけを仕入れています。
水質にこだわった養鰻場で育ち、ISO 9001・ISO 22000・HACCPの認証をクリアしたものだけをお客様にお届けしています。
二一匹一匹、丁寧に焼き上げる
うなぎは一匹一匹、状態が違います。だから叶では、その日の鰻の状態を見ながら一匹ずつ丁寧に焼き上げています。
特製タレは大正12年創業の老舗醤油醸造所と共同開発。鰻の頭や骨を煮込んだ深いコクと、あっさりした後味が特長です。
三通いやすい価格と、待たせない工夫
毎月でも楽しんでもらえるように、うな重は1,980円から。価格だけでなく、注文から提供までの時間にもこだわり、できる限りお待たせしない工夫を重ねています。
ご飯は五つ星お米マイスター推奨米を使用。大盛り・特盛りも対応しています。
お品書き
お持ち帰りメニュー
お電話またはLINEで事前注文いただくとスムーズにお受け取りいただけます。
テイクアウトは容器代として100円頂戴しております。
| 商品名 | 内容 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| うな重弁当（梅） | 太丸 半身 | ¥1,980 |
| うな重弁当（竹） | 太丸 3/4匹 | ¥2,800 |
| うな重弁当（松） | 太丸 1匹 | ¥3,300 |
| うな重弁当（特上） | 太丸 1.5匹 | ¥4,400 |
アクセス
うなぎ処 叶
| 住所 | 〒409-0003 山梨県富士吉田市富士見6-11-24 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜14:00（LO 13:30）／ 17:00〜20:00（LO 19:30） |
| 定休日 | 火曜日（月によって変動あり） |
| 最寄駅 | 富士急行線 寿駅（徒歩12分） |
| 駐車場 | 無料駐車場 8台あり |
| お支払い | 現金・カード・電子マネー・QR決済 |
ご予約・お問い合わせ
前日までのご予約でスムーズにご案内できます。当日のご予約もお気軽にどうぞ。
お電話・LINE・Webフォーム、お好きな方法でご連絡ください。
※ Webフォームは2〜3営業日以内に返信いたします。ご予約確定の返信メールをもって予約確定となります。
よくある質問
気になることがあればお気軽にお電話またはLINEでもどうぞ。
予約なしでもご来店いただけます。ただし数量限定のため、事前予約をおすすめしています。当日のご予約もお電話またはLINEで承っています。
はい、うな重弁当（梅 1,980円〜特上 4,400円）をご用意しています。事前にお電話またはLINEでご注文いただくとスムーズです。
うなぎは一匹一匹丁寧に焼き上げるため多少お時間をいただきます。叶では提供時間にもこだわり、できる限りお待たせしないよう工夫しています。
無料の専用駐車場が8台ございます。お車でも安心してお越しください。
現金のほか、クレジットカード・電子マネー・QRコード決済に対応しています。
産地だけで選ぶのではなく、その時期に一番美味しいニホンウナギを厳選して仕入れています。ISO 9001・ISO 22000・HACCPの認証を受けた養鰻場のものを使用しています。
もちろんです。お子様用メニュー・椅子もご用意しています。家族みんなでお気軽にどうぞ。
一品料理・おつまみ・季節限定メニューもございます。うなぎが苦手な方もぜひご一緒にどうぞ。
通常は火曜日が定休日です。月によって変わる場合がありますので、HPの営業カレンダーやSNSをご確認ください。
テーブル席のほか、ゆったりくつろげる座敷席もございます。
日々の様子やメニュー情報はInstagramでも発信しています。
